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果味啤酒

果味啤酒

果味啤酒是近几年新兴的一个啤酒品牌,并逐渐的在年轻中间成为了时尚。果味啤酒的制作工艺复杂,它不仅有像橡木桶一样发酵的程序,更有着在瓶中后续的发酵工艺,因此无论是在酿造还是在饮用的过程中,果味啤酒都有着很大的创意发挥空间以及更多的趣味。此外果味啤酒的口感并不是像果汁兑在了啤酒里,从而有着不伦不类的味道,真正的果味啤酒大都是采用多次的发酵工艺,而发酵的时间相对较短,然后再像桶内添加新鲜的水果后进行继续的发酵,经过过滤和瓶装后完成的工艺。另外有的果味啤酒中还需要添加各种的物质,以此来营造出更加复杂多变的口味,因而可以说果味啤酒是精酿啤酒中的代表,并具有很大的上升空间。


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发布时间:2014/8/29 0:00:00

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